『海のさち』研究室

『日高産のカレイ』が超絶旨い♪【海のさち研究室】より★

『日高産のカレイの美味しさを、どう世界中の皆さんにお伝えすべきか…』

観光協会の事務所で休憩中に交わしたちょっとした会話。

たかがカレイ、されどカレイ。奥深きカレイの世界。

もちろん、東京に限らず食べられるポピュラーなお魚🐟さんですが、日高のカレイは何枚食べても『旨い♪』

『日高産のカレイは、もしかしたら日本全国で1番美味しいのかもしれない。』

『いや、全国は広い。これは食べくらべ戦で証明する他ないのではないか』

『ん、でも公平に審査をするためには、同じ鮮度で食べくらべなければならぬ』

『ではカレイ食べくらべ選手権の開催は難しいであろう』

でも美味しいものは美味しい。

どこかで『美味しさ』や『旨味』を数値化できるというような話を聞いたこともなくはないですが『日高のカレイの旨味たるや…』

しかも、超絶料理下手な『僕でも焼ける』『美味しく焼ける』。

こんなスーパーなお魚=『日高産のカレイ』、土曜の『軽トラ市』で3枚入りで何と600円!

日本全国の皆さんに味わっていただきたいな〜。

でも、にいかっぷ新聞『海のさち』研究室から今お届け出来るのはお写真とテキストのみ。

例えるならば⋯普通の髭剃りならば『3枚刃』、でも日高の髭剃りは『6枚刃』。

う〜ん、例えが悪すぎてダメですね(笑)

『ゴールドシップ級の旨さ』

『ディープインパクト級の旨さ』

これもダメか(笑)

とにもかくにも【日高】にお立ち寄りの際には是非是非、カレイを食べてみてくださいね〜★

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投稿者の記事一覧

1974年2月4日生まれ。
『にいかっぷ新聞』|代表:若勢 文太/bunta wakase
新冠町地域おこし協力隊員

馬に魅せられ東京から北海道日高地方の新冠町へ移住。
この地が世界で一番暮らし心地の良い町だと信じてやまない。

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